Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Terlan

La uva pura Lagrein da vida a este vino típico e autóctono, tras una vendimia manual y una rigurosa selección de los racimos, en la que solo participan las mejores uvas. Se realiza la fermentación maloláctica y, posteriormente, el vino permanece en afinamiento durante 7-10 meses en grandes barricas de madera.

Un color rojo granate oscuro llama la atención, mientras que ofrece en nariz un generoso bouquet de intensas notas de arándano y cereza, embellecido con una fragancia floral de lila y laurel, toques de pedernal y un delicado toque de chocolate. En boca es vinoso, armonioso y se distingue por un perfil muy amplio y aterciopelado.

Sus características organolépticas lo convierten en el vino más indicado para maridar con un estofado de ternera con puré de patata o estofado de caza con una guarnición de col morada. Pruébelo con parmesano maduro.