Taurasi DOCG 2016 Feudi di San Gregorio

El Taurasi di Feudi di San Gregorio nace en viñedos ubicados en el corazón del DOCG Taurasi.

Se elabora con uvas puras de Aglianico, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero durante unas 3 semanas. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio y otros 9 meses en botella, antes de salir al mercado.

Taurasi de Feudi di San Gregorio tiene un color rojo rubí brillante con reflejos granates. La nariz se abre con notas intensas de guinda ácida y guinda, enriquecida con notas de canela, nuez moscada, vainilla y anís. En boca es pleno y equilibrado, con taninos suaves que acompañan hacia un final agradablemente aromático y persistente.

Vino de gran longevidad, es perfecto para acompañar carnes rojas asadas. Ideal en combinación con aves nobles y Aglianico braseado.