Taurasi DOCG Spalatrone 2010 Russo Taurasi

El Taurasi Spalatrone de la bodega Russo Taurasi nació en viñedos cultivados en los cerros de Irpinia, en la localidad de Carazita.

Se elabora con uva 100% Aglianico, recolectada a finales de noviembre. Tras una larga maceración en acero, que deja inalteradas las características de frescura de la vid, el vino madura en parte en pequeñas barricas de roble francés y en parte en barricas de roble de Eslavonia durante un período de unos 24 a 30 meses. La maduración se completa con el afinamiento en botella.

Taurasi Spalatrone es un vino de color rojo impenetrable, con evidentes reflejos violáceos. La nariz se abre con notas intensas de frutos rojos, notas de especias balsámicas y notas de coco y vainilla. En boca tiene una excelente estructura, con un final persistente y ligeramente tánico.

Perfecto para acompañar platos a base de carnes rojas, caza y caza, es ideal en combinación con quesos curados típicos de la cocina tradicional irpiniana.