Terre di Chieti IGT Pecorino 2015 Monti Guidi del Carmine

Este Pecorino Terre di Chieti nació en los viñedos de la empresa Monti Guidi del Carmine, ubicada cerca de la antigua ciudad de Chieti.

Está elaborado íntegramente con uvas Pecorino, vendimiadas y seleccionadas a mano en la primera quincena de septiembre. Tras los tradicionales procesos de despalillado y prensado de las uvas criomaceradas, el vino se cría en acero y en botella durante al menos cinco meses. antes de su comercialización.

Se caracteriza por un ligero color amarillo pajizo y un aroma afrutado muy sutil y acogedor. En boca tiene un buen frescor y una vena sabrosa y cautivadora, que traen consigo sensaciones frutales muy agradables.

Perfecto para primeros platos y aperitivos ligeros, va muy bien con carnes blancas de la zona y pescados no demasiado elaborados.