Terre Siciliane IGT Tareni Frappato 2019 Pellegrino

Espléndida vid autóctona de Sicilia, Frappato es magistralmente interpretada por la bodega Pellegrino en su línea de monovarietales Tareni.

Las uvas de las que procede este Frappato puro se vendimia a partir de la segunda década de septiembre. Una maceración parcial a baja temperatura anticipa una fermentación tradicional en tinto. El vino envejece durante 4 meses en depósitos de acero.

Su color es rojo granate brillante. En nariz se aprecian notas intensas de frutos rojos y ciruelas, junto con agradables notas florales de violeta. En boca comunica su viva impronta frutal, dentro de un fondo fresco y equilibrado.

Excelente para combinar con sopas de pescado rojo y carnes hervidas, no le importa las recetas a base de carnes blancas a la parrilla.