Toscana IGT Bianco Montepetri 2014 Pasolini dall'Onda

Toscana Bianco Montepetri nació en la bodega de la bodega Pasolini dall'Onda, ubicada en el extraordinario panorama de Barberino Val d'Elsa, en Toscana.

Se produce principalmente a partir de uvas Chardonnay y Pinot Grigio, recolectadas íntegramente a mano a mediados de septiembre. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza en barricas de roble a temperatura controlada de 18-20 ° C durante 30 días. Posteriormente, el vino se cría durante aproximadamente 1 mes en botella antes de su comercialización.

Toscana Bianco Montepetri se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con aromas aromáticos agradables, delicados e intensos. En boca es rico, suave y con un final persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos ligeros a base de pescados y mariscos, es ideal en combinación con tiernas carnes blancas.