Toscana IGT Bianco Montepetri 2014 Pasolini dall'Onda

Toscana Bianco Montepetri föddes i vinverkligheten i vingården Pasolini dall'Onda, belägen i det extraordinära panorama över Barberino Val d'Elsa i Toscana.

Det produceras främst från druvorna Chardonnay och Pinot Grigio, som helt skördas för hand i mitten av september. Efter en mjukpressning sker jäsning i ekfat vid en kontrollerad temperatur på 18-20 ° C under 30 dagar. Därefter åldras vinet i ungefär en månad i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Toscana Bianco Montepetri kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med trevliga delikata och intensiva aromatiska aromer. På gommen är den rik, mjuk och ger en bestående finish.

Perfekt för att följa lätta aperitiffer baserade på fisk och skaldjur, det är perfekt i kombination med mjukt vitt kött.