Toscana IGT Calcei del Conte 2008 Villa Travignoli

El Calice del Conte representa uno de los Crus de la empresa Villa Travignoli. Este vino nace en los viñedos de la empresa, ubicados en Pelago, en la provincia de Florencia.

Se elabora principalmente con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, vendimiadas entre mediados de septiembre y octubre. Tras los procesos de fermentación y trasiegos, realizados en acero, el vino se deja reposar en barricas de roble durante 18 meses. Sigue el embotellado y el refinamiento en vidrio.

El Calice del Conte Travignoli tiene un color rojo rubí, con reflejos granates. En nariz muestra una buena complejidad y una excelente elegancia, con notas frutales de cereza y frutos del bosque que van muy bien con especias, tabaco y pimienta sobre todo. En boca es aterciopelado, con buena estructura y taninos suaves.

Perfecto con comidas orientales picantes, es excelente con carnes rojas a la parrilla y braseadas.