Detalles del producto
Descripción
El Toscana Rosso Crognolo de Tenuta Sette Ponti nace en Castiglion Fibocchi, en la provincia de Arezzo, de viñedos situados a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar con una antigüedad de 10-20 años.
Proviene de uvas Sangiovese en pureza. El mosto fermenta, con maceración en contacto con las pieles, durante 20 días. Luego, se añeja durante 14 meses en barricas de roble francés y otros 5-6 meses en botella antes de ser lanzado al mercado.
De color rojo rubí, el Crognolo expresa en nariz un intenso aroma afrutado, acompañado de delicadas sensaciones especiadas. En el paladar es redondo y equilibrado, con notas de cereza madura y frutos del bosque.
Acompaña de manera excelente las carnes finas, la caza noble y las carnes rojas braseadas.