Toscana IGT Excelsus 2013 Banfi

La Toscana Rosso Excelsus di Banfi nace en viñedos ubicados entre los ríos Orcia y Ombrone, en la vertiente sur del municipio de Montalcino, un territorio único en el mundo por la tradición y la cultura del vino.

Se elabora en un 60% con uvas Merlot y en un 40% con uvas Cabernet Sauvignon. Las uvas de las dos variedades vinifican en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas a temperatura controlada durante unos 18 días. Posteriormente el vino se cría en barricas a una temperatura controlada de 15 ° C durante unos 20 meses, y otros 8 meses en botella.

Excelsus se caracteriza por un color rojo rubí intenso, con reflejos granates. La nariz se abre con un bouquet rico y amplio, con notas de frutos rojos, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es amplio y redondo, con una elegante estructura de rara concentración.

Perfecto para acompañar carnes rojas, es ideal en combinación con quesos curados.