Toscana IGT Viognier Fontarca 2013 Tenimenti Luigi d'Alessandro

La Toscana Viognier Fontarca de Tenimenti Luigi d'Alessandro nace en viñedos ubicados en la zona de Cortona.

Se elabora exclusivamente con uvas Viognier, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La maceración de los hollejos se realiza a una temperatura controlada de 10 ° C durante unas 8 horas, tras lo cual el mosto fermenta en barricas a temperatura controlada. Posteriormente el vino madura en depósitos de acero inoxidable durante unos 18-20 meses antes de ser embotellado.

Fontarca se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con ricos aromas balsámicos de hierbas medicinales, anís y romero, enriquecidos con agradables aromas minerales. En boca es agradablemente suave y complejo, con una estructura intensa.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de pescado, es ideal en combinación con sopas y risottos.