Trentino Superiore DOC Rosso 4V Quattro Vicariati 2019 Cavit

El Trentino Superiore 4V Quattro Vicariati de Cavit sale a la luz desde las colinas adyacentes al río Adige, en los municipios de Mori, Rovereto y Avio, en la provincia de Trento.

Procede de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, que se cosechan estrictamente a mano. Tras la fermentación que se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, el vino se cría en barricas y pequeñas barricas de roble durante 18 meses.

Tiene un color rojo rubí brillante. La nariz revela notas balsámicas envolventes, enriquecidas con toques de ciruela y mora. En boca muestra un gran equilibrio y un final suave, agradablemente especiado.

Ideal para acompañar de primeros platos con salsas saladas, va bien con carnes a la brasa y quesos curados.