Trento Brut DOC Cuvée Blanche Letrari

El Cuvée Blanche es un Trento DOC que podría llamarse blanc de blancs, ya que se obtiene solo de las uvas Chardonnay cosechadas en el área adecuada de Vallagarina.

Vendimia manual de la uva, sometida a prensado suave y vinificada en la moderna bodega de Rovereto di Letrari. Luego comience la segunda fermentación para la segunda fermentación en la botella de acuerdo con el Método Clásico, con una parada final de las lías durante al menos 24 meses.

Amarillo pajizo atravesado por un brillo dorado y animado por un perlage ligero y persistente, comienza con delicados aromas florales de verbena y toques de manzana verde y cedro, salpicados de notas de laurel intrigantes e inusuales. La boca es lineal y sabrosa, con una cremosidad típica que distingue el estilo de la casa de vinos espumosos Letrari.

Elegante aperitivo, es excelente en combinación con mariscos y platos de mariscos.