Trento Brut DOC Riserva Graal 2013 Altemasi

El Trento Spumante Metodo Classico Brut Riserva Graal de Cantina Altemasi nació en las zonas montañosas más altas y más adecuado para los vinos espumosos de Trentino.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano. Tras una fermentación que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece durante 60 meses sobre sus lías.

Riserva Graal se caracteriza por un color dorado con ligeros reflejos verdosos. El perlaje es persistente y la espuma es agradablemente cremosa. La nariz se abre con notas muy finas de miel, enriquecidas por ligeros y refinados toques de manzana madura y avellana. En boca es agradablemente austero, pleno y refinado.

Ideal en combinación con aperitivos ligeros a base de pescado y risotto de marisco, es excelente para acompañar filetes de pescado y recetas a base de aves nobles.