Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro

Marca Oro es el nombre del Prosecco más conocido de Valdo y también uno de los más populares en Italia.

Es el resultado de solo uvas Glera, vendimiadas a mano durante la segunda quincena de septiembre y sometidas a un suave prensado. El mosto fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, luego comienza la segunda fermentación que se realiza por refermentación en autoclave durante 3 meses según el método Charmat. Concluye el proceso con una crianza de 2 meses en botella.

Aparece en copa de un color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. Su perlaje se caracteriza por un grano muy fino y persistente. En nariz ofrece deliciosas notas de manzana silvestre y la variedad Golden, unidas por toques dulces de flores de acacia y miel. En boca es delicado, de cuerpo medio, agradablemente dulce.

Excelente como aperitivo, es perfecto para cualquier comida, especialmente en compañía de delicadas preparaciones a base de pescado.