Valle di Aconcagua DO Carménère Max 150 Años Reserva 2019 Errazuriz

Carménere Max 150 Años Reserva es producido por la empresa chilena Errazuriz, fundada en 1870 en el Valle de Aconcagua, en el lado noroccidental de los Andes, a menos de 30 km del Océano Pacífico.

Las uvas fueron cosechadas a mano temprano en la mañana y transportadas a la bodega, donde fueron despalilladas, estrujadas y fermentadas en tanques de acero durante 15-25 días. Posteriormente el vino realiza una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

En copa es de color rubí con reflejos violáceos. En nariz se expresa con aromas de fruta roja y negra madura, notas tostadas y especias dulces. En boca tiene un cuerpo medio, suave, con taninos sedosos y una larga persistencia.

Acompaña bien carnes rojas asadas y guisadas, así como quesos semicurados y añejos.