premios de otras añadas
Luca Maroni
2020
95/99
Luca Gardini
2020
93/100
nombre completo
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro
New
denominación
Valpolicella Ripasso
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
crianza
Barril de madera
formato
0,75 L
aromas
Amarena, Etéreo, Ciruela seca, Especias dulces
grado alcohólico
14 %
temperatura de servicio
18-19 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro

6 botellas de 0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 20%
71,40 
por caja  (6x0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
por al menos 1 caja
IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 89,40 €
Envío gratuito
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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Carne roja a la parrilla, Carne guisada, Quesos madurados
Disponibilidad
En stock
Ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del miércoles 19 junio.

Descripción

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
En nariz notas de cereza negra, guinda, vainilla y cacao. En boca es suave y apoyado por una buena frescura y taninos densos y finos. Vuelve especiado en un final de buena intensidad y profundidad.

Este Valpolicella Ripasso de la bodega Dal Moro procede de uvas cultivadas en la zona histórica de Valpolicella, de viñedos de 15-25 años plantados sobre suelo arcilloso y calcáreo, situados a una altitud de 250-450 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia se realiza a principios de octubre con selección manual. Una vez finalizada la primera fermentación, se realiza la técnica de revisión del orujo de Amarone Dal Moro. Sigue la crianza en madera, acero y luego en botella.

Vino de color rubí profundo, proyecta en nariz un aroma complejo e intenso, con notas vinosas y de frutos rojos, sobre un elegante lecho de especias. Tiene un sabor armonioso y aterciopelado, con un perfecto equilibrio entre taninos y frescura.

Excelente con todos los primeros platos típicos de la tradición gastronómica veronesa, va bien con estofados de carne y carnes rojas a la parrilla.

Valoración Media
4,87 / 5
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