Veneto Rosso Passito IGT Madoro 2019 Maculan

Maculan's Veneto Rosso Passito Madoro nace en viñedos ubicados en las colinas de Breganze, en el corazón de Veneto.

Se produce principalmente con uvas Marzemina y uvas Cabernet Sauvignon, cosechadas solo a mano y dejadas secar en el desván durante unos 45 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, tras lo cual el vino se cría durante 6 meses en barricas de segundo paso y otros 6 meses en botella, antes de su comercialización.

Madoro di Maculan tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos. La nariz se abre con evidentes notas de frutos rojos, con notas de mora, arándano y guinda. En boca es goloso y pleno, bien estructurado pero equilibrado, con un final agradablemente largo y persistente.

Perfecto para acompañar postres secos y suaves tortas de chocolate amargo, es ideal con los frutos del sotobosque. Pruébelo en combinación con quesos azules y quesos curados salados.