Verduno Pelaverga DOC 2023 Bel Colle

Verduno Pelaverga di Bel Colle nació en las colinas de Verduno, un pequeño pueblo cerca de Langhe en la provincia de Cuneo. Verduno es la tierra donde encontramos esta interesante vid piamontesa.

Al final de las operaciones de vendimia, se realiza la fermentación en depósitos de acero, con una maceración en los hollejos durante 6 días. El vino envejece durante 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Tiene un color rojo rubí brillante, con un bouquet de fruta roja crujiente y el picante característico de la uva. De buena estructura, destaca por su sorbo seco y armonioso, con un agradable final especiado.

Para acompañar con fiambres y pastas con salsa de carne.