Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer Pink 2023 Colterenzio

Después de conquistar el paladar de los aficionados de todo el mundo con el Moscato Giallo Pfefferer con su característica botella verde, Colterenzio ofrece la misma etiqueta en versión rosada, la Pfefferer Pink , esta vez obtenida de un coupage de uvas de frutos rojos que siempre han sido presente en la zona Tirol del Sur.

Tras la vendimia, la uva se somete a un ligero prensado, luego el mosto macera con sus propios hollejos durante un tiempo limitado. El proceso de vinificación continuará luego con la fermentación en acero a temperatura controlada.

De color rosa brillante cáscara de cebolla, deja persuasivas notas de fresa y melocotón en nariz, con ligeras notas especiadas. El sorbo es fresco, vivo, ligero, afrutado y listo para beber.

Excelente tanto como aperitivo como para acompañar entrantes y quesos frescos.