Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Crociani

El Vino Nobile di Montepulciano de la empresa Crociani se elabora con uvas Sangiovese, Canaiolo Nero y Mammolo.

Las uvas cultivadas en suelos de textura media se cosechan y seleccionan de uno de los viñedos más evocadores de la zona ubicada en Le Caggiole. Gracias a la proximidad de la bodega, la uva se vinifica inmediatamente en hormigón durante 20 días con dos remontados diarios. A esto le sigue 12 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia y embotellado.

Intenso color rojo rubí con algunos reflejos granates, expresa notas de mermelada de moras, violetas y agradables retornos herbáceos a la nariz. En boca es cálido y armonioso, con taninos equilibrados, excelente estructura y un final de larga persistencia.

Adecuado para acompañar embutidos y quesos, carnes a la brasa y platos a base de setas.