Terre di Chieti Novello Rosso IGT Montepulciano e Sangiovese News 2021

Vino Novello News proviene de las uvas Montepulciano y Sangiovese cultivadas en los municipios de Ortona y San Salvo, en la costa adriática de Abruzzo.

Se vinifica mediante la técnica de maceración carbónica en racimos enteros a una temperatura de 30 ° C durante 10 días. La uva es prensada y fermentada espontáneamente durante 4 días después de lo cual el vino se embotella y está listo para el consumo.

De color rojo rubí, se expresa en nariz con notas de frutos rojos. En boca es fresco y armonioso, muy agradable, listo para beber.

Marida a la perfección con embutidos, recetas a base de setas y castañas a la plancha.