Ribolla Gialla Brut Fenis Livon

El vino espumoso Ribolla Gialla Fenis nace en los viñedos de la empresa friulana Livon, ubicada en Ruttars, en el municipio de Dolegna del Collio.

Está elaborado íntegramente con uvas Ribolla Gialla, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 10 ° C. Posteriormente, se realiza la segunda fermentación en autoclaves según el método Charmat, seguida de un período de afinamiento en botella antes de su comercialización.

El vino espumoso Ribolla Gialla Fenis se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz trae un delicado aroma a flores blancas, con notas afrutadas que emergen de fondo. En boca es suave, fresco, vivo y envolvente, con un final persistente y elegante.

Excelente para la hora del aperitivo, va muy bien con entrantes y primeros platos a base de pescado.