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Bindi Sergardi nació de la unión de dos antiguas familias, los Bindi, de la zona de Chiusi , y los Sergardi, de Siena , y hoy representa una simbiosis. Es una empresa familiar que ha pertenecido al mismo propietario durante generaciones , preservando una tradición transmitida desde 1349 . Gracias a una larga experiencia , la empresa Bindi Sergardi ha sabido optimizar e innovar las técnicas de elaboración del vino, con el resultado de elaborar un vino fresco y moderno , que al mismo tiempo respeta la gran tradición familiar y las peculiaridades del territorio del que procede. a la vida.
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Nicolò 2021 Bindi Sergardi
Nicolò es el vino dedicado a Nicolò Casini, nieta de Elisabetta Bindi Sergardi y hoy propietaria de la bodega. Representa a la vigésimo segunda generación de la familia y tiene el mérito de haber creído en la investigación científica y los nuevos clones de la vid, así como de identificar aquellas tierras que permitieron ampliar el patrimonio histórico de la familia y al mismo tiempo propiciar una mejora en la producción.
Se obtiene de una cuidadosa selección de uvas Sangiovese sometidas a secado,...
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