Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin es un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, en la orilla derecha de Burdeos. Su historia está ligada a Albert Macquin (1852–1911), figura clave de la viticultura de Saint-Émilion, quien a partir de 1887 adquirió las propiedades La Serre, Peygenestou, Pavie-Chapus y Pavie-Pigasse, reuniendo alrededor de 26 hectáreas.
El viñedo se encuentra en una meseta junto a la Butte de Mondot, al borde de la falla de Fongaban, entre 75 y 100 metros de altitud. Es un único bloque continuo, rodeado por tres Premiers Grands Crus Classés, sobre suelos arcillo-calcáreos.
Potencia, frescura y elegancia son las señas de identidad de los vinos de Château Pavie Macquin, que expresan la complejidad de un terroir excepcional y la búsqueda constante del equilibrio y la excelencia.