Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin est un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Son histoire est liée à Albert Macquin (1852–1911), figure clé de la viticulture de Saint-Émilion, qui, à partir de 1887, acquit les propriétés La Serre, Peygenestou, Pavie-Chapus et Pavie-Pigasse, réunissant environ 26 hectares.
Le vignoble se situe sur un plateau à côté de la Butte de Mondot, au bord de la faille de Fongaban, entre 75 et 100 mètres d’altitude. Il forme un seul bloc, entouré de trois Premiers Grands Crus Classés, sur des sols argilo-calcaires.
Puissance, fraîcheur et élégance sont les qualités des vins de Château Pavie Macquin, qui expriment la complexité d’un terroir d’exception et la recherche constante de l’équilibre et de l’excellence.