Otello Nero nació en la provincia de Parma, en el corazón de la tierra Lambrusco. La vendimia se realiza a principios de octubre. La uva se somete a un proceso de maceración en frío a baja temperatura durante 5-7 días, con el fin de extraer todos los aromas y componentes aromáticos. El refinamiento se realiza en recipientes de acero inoxidable, con el fin de conservar intacto el característico aroma afrutado de la uva.

En copa presenta un color rojo violáceo con brillantes reflejos rubí. El cuadr...

Emilia Lambrusco Amabile 1813 Terre Verdiane de Cantine Ceci nació en viñedos ubicados en las colinas de Parma, en el corazón de Emilia Romagna.

Se elabora con uvas 100% Lambrusco, vendimiadas y seleccionadas solo a mano, cuando están perfectamente maduras. Tras los clásicos procesos de vinificación de tintos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en depósitos de acero, según el método Charmat.

De color rojo rubí oscuro, Lambrusco Amabile 1813 se abre en nariz con delicadas notas d...

Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso de alma dulce y vivaz, elaborado exclusivamente con uvas Lambrusco de Emilia. Procede de suelos arcillosos de textura media que le aportan un agradable frescor y estructura, convirtiéndolo en un vino agradable y versátil.

La vendimia se realiza entre principios y mediados de septiembre, permitiendo que la uva madure hasta el punto adecuado para obtener el perfil dulce-dulce deseado. Tras una maceración en tinto con elabora...

Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso con un fuerte carácter emiliano, elaborado con uvas Lambrusco cultivadas sobre suelos arcillo-arenosos que aportan al vino un carácter fresco y mineral.

La cosecha se realiza a mediados de septiembre, cuando las uvas alcanzan la madurez adecuada para un perfil aromático intenso. La vinificación sigue el método Martinotti, con maceración en tinto y fermentación en depósitos de acero. El resultado es un vino de buena bebibilid...

El Malvasia Brut Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino espumoso blanco muy fresco, elaborado con la aromática Malvasia di Candia cultivada en las colinas emilianas, caracterizadas por suelos arcillosos.

La vendimia se realiza a principios de septiembre, cuando la uva alcanza el perfecto equilibrio entre azúcares y acidez. La vinificación se realiza según el método Martinotti, con fermentación blanca en depósitos de acero, que potencia las cualidades aromáticas de la uva Malvasía.

En copa prese...

Lambrusco Antico Bruscone de la línea Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso que refleja la tradición emiliana, elaborado con uvas Lambrusco cultivadas en suelos arcillo-arenosos.

La vendimia se realiza entre principios y mediados de septiembre, lo que permite que el vino desarrolle un moderado azúcar residual que equilibra perfectamente el perfil aromático. La vinificación se realiza en tinto mediante el método Martinotti, con fermentación en acero que permite conservar la fres...

El viaje de Bruno Ceci en su moto continúa con esta versión rosa Lambrusco Spumante, obtenida de una mezcla exclusiva de uvas Lambrusco y Pinot Noir, un vino espumoso hecho de pasión y emociones, fresco como los pétalos y rico como el mundo que puede evocar.

Aspecto rosa dorado con perlaje fino y persistente. La nariz revela toques frescos de cereza y bayas, acompañados de fuertes notas florales de rosa. En boca sigue las sensaciones percibidas por la nariz, resultando fresco y cremoso, con excel...

Otello Ceci For The Future Bolle di Chardonnay es un elegante vino espumoso elaborado con uvas Chardonnay seleccionadas. Este vino se presenta en una innovadora botella de aluminio, completamente reciclable y dotada de un tapón de corcho en forma de seta, que refleja el compromiso de la empresa con una producción responsable y sostenible.

El proceso de elaboración de este Chardonnay sigue el método Charmat, que consiste en una segunda fermentación en autoclave. Esto permite conservar los aromas f...

La Emilia Lambrusco Terre Verdiane Secco de Cantine Ceci nació en viñedos ubicados en los espléndidos paisajes de la música de Verdi.

Se elabora exclusivamente con uvas Lambrusco Maestri y Lambrusco Marani, prensadas suavemente con remontados repetidos.

Terre Verdiane se caracteriza por un intenso color rojo violáceo. La nariz se abre con notas afrutadas de violetas y fresas. En boca es agradablemente suave, con una inmediata sensación de plenitud.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ...

El Spumante Brut di Ceci procede de un cuidadoso coupage de uvas Chardonnay y Pinot Nero, variedades que siempre han demostrado ser capaces de expresar el territorio de origen y con características perfectamente complementarias. Los suelos de origen se caracterizan por ser generalmente arcillosos-limosos de textura media.

La vendimia se realiza entre mediados y finales de agosto, tras lo cual se realiza una vinificación en blanco para ambas variedades. Seguida de la refermentación en autoclave se...

Bruno es la etiqueta presentada por Ceci con motivo del 80 cumpleaños de la bodega. Se trata de una reinterpretación muy fiel del Lambrusco elaborado en los años 60 por Bruno Ceci, cuyo cuaderno de cava con todas las notas sobre el proceso de elaboración del vino aún se conserva en la actualidad. Está elaborado con uvas 100% Lambrusco Maestri, tinto espumoso con el método Martinotti.

Se presenta en copa con un intenso y brillante color rojo violáceo. La nariz ofrece toques dulces de frutos rojos ...

De uno de los productores más famosos de Lambrusco Emiliano, llega un Spumante Metodo Martinotti - o Método Charmat - con un color rosado brillante, 100% Pinot Nero. Parmesano.

Las uvas Pinot Noir se vinifican en acero y se refieren en autoclave, creando la efervescencia que se mantiene en el momento del embotellado gracias a los procedimientos realizados en condiciones isobáricas.

A la vista llama la atención por su intenso color rosa picota. La nariz es principalmente floral, con notas de rosa, ...

La Emilia Malvasia de la línea Otello di Ceci nace en viñedos ubicados en las colinas de Parma, en el corazón de Emilia Romagna.

Se elabora con uvas 100% Malvasia di Candia, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la primera semana de octubre. Tras los clásicos procesos de vinificación de los blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en depósitos de acero, según el método Charmat.

Emilia Malvasia Otello di Ceci tiene un color amarillo pajizo intenso y un perlaje fin...

Nero di Lambrusco es un Lambrusco espumoso de la denominación Lambrusco Emilia, elaborado por Cantine Ceci, una empresa histórica fundada en 1938, conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Este vino se presenta en una innovadora botella de aluminio, completamente reciclable y provista de un tapón de corcho en forma de seta, que refleja el compromiso de la empresa con una producción responsable y sostenible.

El proceso de elaboración del vino mantiene viva la tradición, con...

El Spumante Extra Dry di Ceci se obtiene de las uvas Pinot Bianco, Sauvignon Blanc y Malvasia di Candia en perfecta armonía entre sí, como una orquesta bien variada, que crece en terrenos montañosos de textura media.

Tras la vendimia manual, que tiene lugar a finales de agosto, comienza la vinificación blanca. La refermentación se realiza en autoclave con el método Martinotti-Charmat.

Se presenta en copa con un color amarillo pajizo y un perlaje delicado y elegante. En nariz es amplio y fresco, do...