Prima Domus es un joven proyecto vinícola toscano nacido en 2020 de la pasión de Emanuele y Stefano, que durante unos seis años trabajaron en la comunicación del vino. Años de catas y visitas a zonas vinícolas les llevaron a dar vida a una marca propia, con sede en Staffoli, en el territorio de Santa Croce sull’Arno, en la provincia de Pisa.

Para los fundadores, el vino es ante todo compartir y alegría: una idea que se traduce en etiquetas frescas, directas y elegantes, pensadas para ser apreciadas por un público amplio y cuya historia se cuenta paso a paso.

El primer vino, y símbolo del proyecto, es Virtus Toscana IGT, un coupage de Sangiovese con pequeñas partes de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas se recogen íntegramente a mano y cada variedad se vinifica por separado; el Sangiovese envejece 18 meses en grandes toneles de roble, mientras que Merlot y Cabernet Sauvignon reposan 12 meses en barricas. El resultado es un tinto de color rubí brillante, con notas de frutos rojos, fresa silvestre y granada, taninos sedosos y un final largo.

Junto a Virtus está Onirico Toscana IGT, de Sangiovese y Ciliegiolo cultivados en Castelnuovo Berardenga, vendimiados a mano y vinificados en acero con una maceración breve: un tinto vivo y fluido, con aromas de cereza y naranja sanguina.

La frescura, la facilidad de trago y una mirada contemporánea al Sangiovese toscano son los rasgos que definen el estilo de Prima Domus.