Champagne

Los champagnes Blanc de Blancs son un tipo de champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas como la chardonnay, la uva blanca más importante de la región de Champagne. En cambio, comenzamos con uvas negras para el Blanc de Noirs, en el que se utiliza principalmente Pinot Noir.

En Champagne, los Blanc de Blancs proceden principalmente de la Côte des Blancs , de los Crus de Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, el Chardonnay alcanza niveles de calidad muy altos y crea algunos de los Champagnes más famosos.

Los Champagne Blanc de Blancs son vinos espumosos refinados y minerales , cuya vivacidad provoca el paladar. Tienen una estructura ligera y olores y aromas que recuerdan al pedernal o a las conchas, a flores blancas como el espino, la acacia y el jazmín. Nos recuerdan a los cítricos y a las frutas exóticas, desde el limón y el pomelo hasta el litchi y la piña, a menudo enriquecidos con notas especiadas de anís y jengibre. Con la crianza se pueden añadir a los aromas aromas de bollería y corteza de pan, brioche y masa quebrada.

Las Maisons que elaboran algunos de los Blanc de Blancs más famosos son Krug, Ruinart, Perrier-Jouët o Taittinger . Puede encontrar estas y muchas otras Maisons en la excelente selección de Champagne Blanc de Blancs en Vino.com.

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint-Gall

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2017 Louis Roederer

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte