Champagne

Gli Champagne Blanc de Blancs sono una tipologia di Champagne, prodotti a partire esclusivamente da uve bianche come Chardonnay, l'uva bianca più importante della regione della Champagne. Si parte invece da uve a bacca nera per i Blanc de Noirs, in cui si impiega soprattutto il Pinot Nero.

In Champagne i Blanc de Blancs provengono soprattutto dalla Côte des Blancs, dai Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi.

Gli Champagne Blanc de Blancs sono spumanti raffinati e minerali, la cui vivacità stuzzica il palato. Hanno una struttura leggera e profumi e aromi che ricordano la pietra focaia o le conchiglie, i fiori bianchi come biancospino, acacia e gelsomino. Ci ricordano gli agrumi e i frutti esotici, da limone e pompelmo a litchi e ananas, arricchiti spesso da note speziate di anice e zenzero. Con l'invecchiamento ai profumi possono aggiungersi quelli di pasticceria e di crosta di pane, di brioche e di pasta frolla.

Le Maison che producono alcuni dei Blanc de Blancs più celebri abbiamo Krug, Ruinart, Perrier-Jouët o Taittinger. Queste e molte altre Maison le trovi nell'ottima selezione di Champagne Blanc de Blancs di Vino.com.

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Erick Schreiber

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Cuvée Gabriel Morel

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand

Champagne Brut Blanc de Blancs Gremillet

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin