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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Dolceriva es un espumoso blanco elaborado con uvas Glera cultivadas en Valdobbiadene. Se caracteriza por un estilo fresco y directo, con finas burbujas que realzan su fragancia. La vinificación en acero inoxidable y el prolongado espumado según el método Charmat permiten preservar la pureza aromática y un perfil equilibrado entre frescura y sabor, ideal para quienes buscan un vino animado y sencillo.
Este Prosecco nace en el cru Guia, en la zona montaño...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry se elabora exclusivamente con uvas Glera cosechadas manualmente. Los viñedos están situados en la zona de Guia de Valdobbiadene, situada a una altitud de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar sobre suelo arcilloso.
La vinificación se realiza con un prensado muy suave de la uva y un largo método Charmat para vino espumoso de 70-90 días. No se realiza fermentación maloláctica y el vino no sufre afinamiento, manteniendo así el frescor...
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