El vino blanco Soente de Tenuta Montiano es una creación del enólogo Cotarella.

El vino se elabora a partir de uvas 100% Viognier que, una vez en bodega, se someten en primer lugar a una criomaceración, para luego fermentar en depósitos de acero a 13-15°C. El vino envejece durante 4 meses antes de salir al mercado.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, se expresa en nariz con un bouquet que recuerda a flores blancas y frutos cítricos. El sorbo es fresco y envolvente, con un final sabroso...

El vino tinto Sodale de Tenuta Montiano es una creación del enólogo Cotarella.

El vino está elaborado con uvas 100% Merlot que, una vez en bodega, se fermentan en depósitos de acero. Tras un drenaje del 20%, comienza la fermentación, durante la cual se realizan remontados y délestage. El vino obtuvo así una crianza en barrica de 9 meses.

De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, se expresa en nariz con un bouquet que recuerda a regaliz, chocolate negro, cardamomo y hongos porcini. El sorb...