Fue en 1898 cuando Francesco Nicosia decidió abrir la primera tienda de vinos en la ladera este del Etna, en Trecastagni. La particular ubicación de los viñedos, en el lado este del Etna, da a los vinos características particulares de sapidez y mineralidad, con una agradable exuberancia volcánica .

Características que se pueden encontrar en Etna Rosso Vulkà (93 pts Suckling) , una mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, una interpretación auténtica del terroir del Etna, capaz de combinar elegancia y bebibilidad. Así como en el Etna Rosso Lenza 720 mslm (95 pts Decanter) de Munti, un ensamblaje de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio provenientes de viñedos ubicados a una altitud promedio de 720 metros sobre el nivel del mar y ubicados en tierras de origen lávico. De un hermoso color rojo rubí brillante, ofrece una nariz compleja de gran intensidad con frutos rojos acompañados de notas florales. Suave y vivo en boca, mantiene la textura afrutada para un sorbo completo y envolvente seguido de un final persistente. También es interesante el Etna Rosato Lenza di Munti 720 mslm (92 pts Lactante) , elaborado con uvas Nerello Mascalese. El origen volcánico y la altitud de los viñedos confieren al vino una marcada mineralidad, una notable frescura y un estilo inconfundible que sorprende también por la complejidad de sus aromas florales y frutales.

Destacan los vinos de las líneas Fondo Filara y Falde . Sorprende el Terre Siciliane Nerello Mascalese Syrah Frappato Falde , resultado de un ensamblaje de una de las variedades de uva tinta autóctonas de Sicilia más conocidas, Nerello Mascalese, combinada en matrimonio con finas variedades de uva tinta como Syrah y Frappato. Pero es quizás en Passicato donde Nicosia experimenta más: una mezcla de uvas autóctonas de bayas rojas demasiado maduras, cultivadas en los viñedos del sureste de Sicilia.

Vinos con un carácter apasionado y fuerte , como la cálida tierra siciliana.