El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

0,75 ℓ
41,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 9
Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

0,75 ℓ
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

0,75 ℓ
18,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3
Langhe Nebbiolo DOC 2024 Poderi Luigi Einaudi

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
17,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Rosso di Montepulciano DOC 2024 Poliziano

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Poliziano

0,75 ℓ
90
91
13,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Taurasi DOCG Riserva Campore 2010 Terredora

Taurasi DOCG Riserva Campore 2010 Terredora

0,75 ℓ
Rebaja 11%
44,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  59,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 51 € 
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Romagna DOC Sangiovese Riserva Rocca di Cesena 2021 Leonardo da Vinci

Romagna DOC Sangiovese Riserva Rocca di Cesena 2021 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
10,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ
Rebaja 10%
18,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,30 € 
Se están agotando rápido
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
12,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
22,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Rosso di Montalcino DOC 2023 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Biondi-Santi Tenuta Greppo

0,75 ℓ
94
94
82,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
90
34,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
96 €
por botella  (1,5 ℓ)  64 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2023 Coppo

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2023 Coppo

0,75 ℓ
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2021 Tenute Lunelli

Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2021 Tenute Lunelli

0,75 ℓ
28,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Rosso di Montalcino DOC 2024 Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2024 Banfi

0,75 ℓ
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
Langhe DOC Nebbiolo Ginestrino 2024 Conterno Fantino

Langhe DOC Nebbiolo Ginestrino 2024 Conterno Fantino

0,75 ℓ
26 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
19,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 7
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