El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
Rebaja 40%
14,90 
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,90 € 

Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

0,75 ℓ
91
92
Rebaja 40%
8,90 
por botella  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
97
93
94
22,60 
por botella  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
Rebaja 40%
8,90 
por botella  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 
Se están agotando rápido

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

0,75 ℓ
98
92
95
29 
por botella  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 30%
10,40 
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,90 €

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

0,75 ℓ
18,30 
por botella  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

0,75 ℓ
93
96
11,40 
por botella  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Marsicana

0,75 ℓ
92
93
Rebaja por cantidad 30%
10,40 
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,90 €

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte

0,75 ℓ
92
92
93
Rebaja 7%
14,10 
por botella  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,20 € 
Se están agotando rápido

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,20 
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17 €
Se están agotando rápido

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
15,60 
por botella  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

0,75 ℓ
93
99
21 
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

0,75 ℓ
98
95
94
Rebaja 10%
24 
por botella  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,70 € 
Sólo quedan 11

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
97
99
18,90 
por botella  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, Con estuche
16,50 
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2021 Braida

0,75 ℓ
92
95
62 
por botella  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

0,75 ℓ
92
93
Rebaja 10%
18,60 
por botella  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,80 € 
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