El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
Rebaja 40%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,90 € 
Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

0,75 ℓ
91
92
Rebaja 40%
8,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
97
93
94
22,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
Rebaja 40%
8,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 
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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

0,75 ℓ
98
92
95
29 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 30%
10,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,90 €
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

0,75 ℓ
18,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

0,75 ℓ
93
96
11,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Marsicana

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Marsicana

0,75 ℓ
92
93
Rebaja por cantidad 30%
10,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,90 €
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte

0,75 ℓ
92
92
93
Rebaja 7%
14,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,20 € 
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Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17 €
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Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
15,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

0,75 ℓ
93
99
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

0,75 ℓ
98
95
94
Rebaja 10%
24 €
por botella  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,70 € 
Sólo quedan 11
Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
97
99
18,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, Con estuche
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2021 Braida

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2021 Braida

0,75 ℓ
92
95
62 €
por botella  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

0,75 ℓ
92
93
Rebaja 10%
18,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,80 € 
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