Nacida en el magnífico marco de la isla de Capri, la ensalada caprese es uno de los platos emblemáticos del verano italiano, celebrada por su sencillez y la extraordinaria calidad de sus ingredientes. La receta clásica entrelaza a la perfección rodajas de tomate maduro y jugoso, mozzarella di bufala Campana o fior di latte, hojas de albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva virgen extra en crudo. La fuerza de esta preparación reside en el contraste entre la suave acidez del tomate, la envolvente riqueza láctica del queso y la marcada nota aromática de la albahaca, creando un plato fresco, ligero y naturalmente equilibrado.

Para acompañar la caprese hace falta una copa que respete la delicadeza de la mozzarella y la acidez marcada del tomate, sin eclipsar la aromaticidad de la albahaca. Con las versiones a base de mozzarella di bufala o fior di latte, la elección ideal son vinos blancos frescos, salinos y de cuerpo medio: es impecable el maridaje territorial con un Fiano di Avellino o un Greco di Tufo de Campania, y también es perfecto un Pinot Grigio del Alto Adige. Para quien prefiera el rosado, un Côtes de Provence francés o un Cerasuolo d'Abruzzo italiano ofrecen el equilibrio frutal justo y una acidez refrescante.

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

0,75 ℓ
24,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
16,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
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Côtes de Provence AOP Rosé #Lou 2025 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Rosé #Lou 2025 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Rebaja 15%
12,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
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Precio más bajo: 14,90 € 
Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval

Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval

0,75 ℓ
97
90
92
Rebaja 5%
20,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 21,60 € 
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Côtes de Provence AOC Rosé G de Galoupet 2025 Maison Galoupet

Côtes de Provence AOC Rosé G de Galoupet 2025 Maison Galoupet

0,75 ℓ
Rebaja 22%
17,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
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Precio más bajo: 23,20 € 
Côtes de Provence AOC 2024 Le Paradou

Côtes de Provence AOC 2024 Le Paradou

0,75 ℓ
Rebaja 30%
10,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Precio más bajo: 14,90 € 
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

0,75 ℓ
Rebaja 7%
9,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
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Precio más bajo: 10,40 € 
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Côtes de Provence AOC Prestige Rosé 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Prestige Rosé 2025 Minuty

0,75 ℓ
Rebaja 12%
21,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
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Precio más bajo: 24,50 € 
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2025 Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2025 Zaccagnini

3 ℓ, Bag in Box
14,80 €
por pieza  (3 ℓ)  4,93 €/ℓ
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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Rebaja 30%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Precio más bajo: 19,90 € 
Côtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery

Côtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery

0,75 ℓ
Rebaja 10%
12,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Precio más bajo: 13,50 € 
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Côtes de Provence AOP 2025 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP 2025 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Rebaja 40%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 16,50 € 
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Côtes de Provence AOC Rosé 2025 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé 2025 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Rebaja 15%
20,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
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Precio más bajo: 24,50 € 
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2025 Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2025 Zaccagnini

0,75 ℓ
12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 Fantini Farnese

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 Fantini Farnese

0,75 ℓ
12,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC M de Rosé 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC M de Rosé 2025 Minuty

0,75 ℓ
Rebaja 6%
17,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,90 € 
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Côtes de Provence AOC Rosé XIIIe 2025 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé XIIIe 2025 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Rebaja 20%
19,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
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Precio más bajo: 24,60 € 
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Cantina Tollo

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Cantina Tollo

3 ℓ, Bag in Box
14,70 €
por pieza  (3 ℓ)  4,90 €/ℓ
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