Los ñoquis con ragú representan un clásico atemporal de los primeros platos italianos, donde la suavidad de la patata y la riqueza de la salsa de carne reclaman vinos capaces de equilibrar sapidez, acidez y estructura. Para la versión tradicional, con ragú a la boloñesa o al estilo de Campania, un Chianti Classico o un Cerasuolo d'Abruzzo ofrecen un maridaje equilibrado: la acidez y la estructura tánica del Sangiovese, o la viva frescura frutal del Cerasuolo, cortan la grasa sin sobrepasar la delicadeza del ñoqui. Si, en cambio, el plato se sirve con una generosa lluvia de Parmigiano o en una variante ligeramente más rica, la efervescencia de un Lambrusco seco ayuda a refrescar el paladar con un toque vivo y agradable.

Cuando el ragú se vuelve más intenso, especiado o se prepara con carnes sabrosas como jabalí, cordero o salchicha, hacen falta vinos con mayor cuerpo y calidez. Un Primitivo o un Syrah encaja a la perfección con las notas especiadas y las salsas más estructuradas, gracias a sus notas de frutos del bosque y a su paso de boca suave y envolvente. Por último, para interpretaciones especialmente ricas, cocinadas durante mucho tiempo o enriquecidas con quesos curados fundidos, un Malbec aporta la potencia estructural adecuada y taninos aterciopelados capaces de sostener cada bocado.

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
95
Rebaja por cantidad 5%
37,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  25,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 39,90 €
Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,90 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
91
Rebaja por cantidad 5%
31,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 32,90 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
93
93
Rebaja por cantidad 5%
58,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  78,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 61,90 €
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ
58,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  39,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 25%
28,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 37,90 € 
Halloween
Sólo quedan 5
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
26,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 28,30 €
Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
48,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  32,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja por cantidad 5%
23,80 €
por botella  (1,5 ℓ)  15,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 25 €
Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
39,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 41,90 €
Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ, Caja de madera
95
49,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Estuche Petrignano, Catignano, Casanova, 3 botellas de 0,75 ℓ, Preciosa caja de cartón
Estuche Petrignano, Catignano, Casanova
Rebaja 25%
59 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  26,22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 79 € 
Halloween
Sólo quedan 7
Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2023 Malenchini

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2023 Malenchini

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
21,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 22,30 €

Caja San Felice con Poggio Rosso y Vigorello, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja San Felice con Poggio Rosso y Vigorello
Rebaja 20%
76 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 95 € 
Halloween
Envío gratuito
Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

0,75 ℓ
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,30 € 
Halloween
Sólo quedan 10
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
42,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  56,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1
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