Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
95
Mängdrabatt 5%
37,90 €
per flaska  (1,5 ℓ)  25,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 39,90 €
Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
12,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 12,90 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
91
Mängdrabatt 5%
31,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,90 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
93
93
Mängdrabatt 5%
58,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  78,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 61,90 €
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ
58,90 €
per flaska  (1,5 ℓ)  39,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
28,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,90 € 
Halloween
Endast 5 kvar.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
26,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 28,30 €
Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
48,90 €
per flaska  (1,5 ℓ)  32,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Mängdrabatt 5%
23,80 €
per flaska  (1,5 ℓ)  15,87 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25 €
Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
39,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 41,90 €
Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
15,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 16 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ, Trälåda
95
49,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Kista Petrignano, Catignano, Casanova, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Kostbar kartong
Kista Petrignano, Catignano, Casanova
Nedsatt 25%
59 €
per låda  (3x0,75 ℓ)  26,22 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 79 € 
Halloween
Endast 7 kvar.
Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2023 Malenchini

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2023 Malenchini

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
21,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 22,30 €

San Felice Låda med Poggio Rosso och Vigorello, 2 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda
San Felice Låda med Poggio Rosso och Vigorello
Nedsatt 20%
76 €
per låda  (2x0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 95 € 
Halloween
Fri frakt
Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

0,75 ℓ
21,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
13,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,30 € 
Halloween
Endast 10 kvar.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
42,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy