Las ensaladas veraniegas a base de cereales y afines representan el plato frío por excelencia, perfecto para combatir el calor sin renunciar al sabor. Entre las variantes más apreciadas destacan la tradicional ensalada de arroz (a menudo rica en verduras en aceite, atún y quesos), el cuscús de inspiración mediterránea (ideal con verduras a la parrilla o marisco) y el bulgur o la espelta (perfectos para recetas cargadas de hierbas aromáticas como la menta y el perejil, al estilo del tabulé). La belleza de estos platos reside en su gran versatilidad, que los hace ligeros, nutritivos y fáciles de personalizar en clave de mar, de tierra o completamente vegetariana.

Para realzarlas al máximo, la elección del vino varía en función del aliño principal. En las versiones marineras, por ejemplo con cuscús con salmón, ensalada de arroz con pulpo y gambones o bulgur con marisco, se necesitan vinos blancos frescos, salinos y con marcada mineralidad, como un Vermentino de Cerdeña, un Albariño español o un blanco de Campania o de Sicilia. Para las variantes vegetarianas, como las ensaladas de espelta con verduras de verano, el tabulé o el cuscús al pesto, maridan a la perfección vinos blancos aromáticos o rosados ligeros, entre ellos un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
Rebaja 10%
22,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,70 € 
Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

0,75 ℓ
Rebaja 10%
26 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,90 € 
Sicilia DOC Grillo 2025 Doppio Passo

Sicilia DOC Grillo 2025 Doppio Passo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
8,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 9,20 €
Chablis AOC 2025 Louis Moreau

Chablis AOC 2025 Louis Moreau

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
31,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 32,70 €
Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

0,75 ℓ
Rebaja 20%
26 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,50 € 
Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
37,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 39,40 €
Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

0,75 ℓ
21,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Rebaja 15%
11,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,90 € 
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
Rebaja 5%
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,10 € 
Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

0,75 ℓ
94
29,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Nahe QbA Riesling Trocken 2025 Günther Schlink

Nahe QbA Riesling Trocken 2025 Günther Schlink

0,75 ℓ
Rebaja 25%
8,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,90 € 
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
50,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
Rebaja 12%
26,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,90 € 
Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2024 Planeta

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2024 Planeta

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
22,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 23,90 €
Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rebaja 30%
17,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,40 € 
Se están agotando rápido
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
39,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

0,75 ℓ
13,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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