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Los espaguetis con almejas son toda una oda a la sencillez del mar y requieren una copa capaz de potenciar la salinidad y el dulzor de la pasta. El secreto está en encontrar un vino con una mineralidad marcada, que sepa acompañar el aliño sin eclipsar el delicado sabor del molusco. En Italia, un Vermentino di Gallura resulta un compañero ideal: sus notas salinas y sus matices de matorral mediterráneo parecen creados para acompañar el aroma del mar en el plato.

Si buscas un frescor más vivo, un Fiano di Avellino o un Greco di Tufo ofrecen la estructura y tensión ácida idóneas para equilibrar el punto untuoso del sofrito. En Francia, un Muscadet de Sèvre et Maine del Valle del Loira representa la unión técnica ideal: su gran pureza y mineralidad cortante actúan como un sorbo de mar, realzando la pureza de las almejas. Y, si prefieres una burbuja, un método clásico pas dosé italiano sabrá aportar elegancia y persistencia, convirtiendo cada bocado en una experiencia refinada y vibrante.

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

0,75 ℓ
Rebaja 8%
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Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
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Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
25 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

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Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu

Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu

0,75 ℓ
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Precio ordinario: 19,30 €
Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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por botella  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
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Precio ordinario: 41,90 €
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

0,75 ℓ, Con estuche
Rebaja 11%
78 €
por botella  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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Napa Valley Chardonnay AVA 2022 Robert Mondavi Winery

Napa Valley Chardonnay AVA 2022 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ, Caja de madera
75 €
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Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

0,75 ℓ
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Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
36,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

0,75 ℓ
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37,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
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Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

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Franciacorta DOCG Brut Lovera

Franciacorta DOCG Brut Lovera

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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

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Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

0,75 ℓ
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Sauvignon Blanc Sans Alcool Vive la Vie!

Sauvignon Blanc Sans Alcool Vive la Vie!

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Precio más bajo: 10,30 € 
Puglia IGT Talò Chardonnay 2024 San Marzano

Puglia IGT Talò Chardonnay 2024 San Marzano

0,75 ℓ
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