Bottega tiene una historia de cuatro siglos en el mundo del vino y la grappa.

La empresa fue fundada en 1977 por Aldo Bottega quien, junto con su esposa Rosina, fundó la Destilería Bottega en Pianzano di Godega (TV). Con la misma pasión, sus hijos Barbara, Sandro y Stefano se unieron a la bodega junto a la destilería . La investigación continua y la atención absoluta a la calidad hacen de Bottega una empresa que produce Prosecco, vinos espumosos, tintos excelentes, incluidos Amarone y Brunello, grappas, licores y licores de frutas y nata.

En 2001 se lanzó Prosecco Gold , que se ha convertido en una verdadera leyenda internacional , gracias a la presencia generalizada en los aeropuertos y en las listas de vinos de algunas de las aerolíneas más conocidas, tanto que se ha convertido en la tercera marca de vinos espumosos en ventas en el Travel Retail , después de Möet & Chandon y Veuve Clicquot.