Bottega a une histoire de quatre siècles dans le monde du vin et de la grappa.

L'entreprise a été fondée en 1977 par Aldo Bottega qui, avec son épouse Rosina, a fondé la distillerie Bottega à Pianzano di Godega (TV). Avec la même passion, ses fils Barbara, Sandro et Stefano ont rejoint la cave aux côtés de la distillerie . Une recherche continue et une attention absolue à la qualité font de Bottega une entreprise qui produit du Prosecco, des vins mousseux, de grands rouges, dont Amarone et Brunello, des grappas, des spiritueux et des liqueurs de fruits et de crème.

En 2001, Prosecco Gold a été lancé, qui est devenu une véritable légende internationale , grâce à la présence répandue dans les aéroports et sur les listes de vins de certaines des compagnies aériennes les plus connues, à tel point qu'il est devenu la troisième marque de vin mousseux à vendre dans le Canal Travel Retail , après Möet & Chandon et Veuve Clicquot.