Chianti Classico

La zona de producción del Chianti Classico es la primera en el mundo definida por ley, con una proclamación en 1716 por el Gran Duque de Toscana Cosimo III. El aviso especificaba, entre otras cosas, los límites de las zonas dentro de las cuales se podían producir vinos de Chianti.

Fue entonces el barón Bettino Ricasoli, entre 1834 y 1837, quien popularizó la composición que consideraba más adecuada para obtener un vino tinto agradable, espumoso y listo para beber y que más tarde se convertiría en la base de la composición oficial del vino Chianti. Sin embargo, la especificación de la denominación ha sufrido varios cambios, aunque sigue reconociendo un papel predominante al Sangiovese , que hoy también puede vinificarse en pureza.

Chianti Classico, caracterizado por la inconfundible marca del Gallo Negro, proviene de la histórica zona de producción , entre Siena y Florencia, caracterizada por un mosaico de territorios, cada uno con su propio suelo y mesoclima. Procede de uvas Sangiovese, al menos en un 80%, y de un posible equilibrio de otras uvas tintas autorizadas en la región de Toscana, como las vides autóctonas Canaiolo y Colorino.

La sangiovese es una uva muy sensible a factores externos, capaz de modificar sus aromas en función del suelo en el que se cultiva. Chianti Classico tiene un bouquet floral de violetas, con aromas de frutos del bosque . Es un tinto con buena estructura, con una agradable textura tánica y un frescor equilibrado.

Los tipos incluidos en la denominación son Chianti Classico , Chianti Classico Riserva y Chianti Classico Gran Selezione . La crianza está limitada a un año para el tipo básico, 24 meses para el reserva y 30 meses para el Gran Selección.

A pesar de la diversidad, toda la zona ha alcanzado en los últimos años uno de los niveles más altos de calidad en enología nacional , como lo demuestra el impresionante número de premios que han recibido las etiquetas de esta zona.

Sólo tienes que descubrir una de las denominaciones más antiguas de Italia y una de las primeras expresiones del Sangiovese, con esta selección del mejor Chianti Classico, ¡en promoción!

Chianti Classico DOCG 2023 Casalino

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Chianti Classico DOCG Le Corti 2023 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Riserva Lucarello 2019 Borgo Salcetino

Chianti Classico DOCG 2018 Tenuta Carobbio

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2023 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2021 Bertinga

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Il Corno 2018 Castello di Radda

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Villa Le Corti Don Tommaso 2022 Principe Corsini

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2020 Dievole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Nuovo 2021 Poggerino