Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una de las dos principales subregiones de la Côte d'Or, en el corazón de Borgoña, que se extiende desde Ladoix-Serrigny en el sur hasta Cheilly-lès-Maranges. Reconocida por el equilibrio entre vinos blancos y tintos de alta calidad, esta área es un punto de referencia esencial para entender la compleja y refinada identidad de los vinos de Borgoña.

En sus laderas alternan suelos de piedra caliza, marga y arcilla, que, junto con exposiciones y microclimas variados, permiten que el Chardonnay se exprese en versiones brillantes, amplias y estructuradas. Aquí nacen algunos de los blancos más icónicos del mundo: Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet son nombres que evocan elegancia, profundidad mineral y longevidad.

Pero la Côte de Beaune también es tierra de gran Pinot Noir. Las denominaciones de Pommard, Volnay, Beaune y Savigny-lès-Beaune producen tintos de carácter, capaces de combinar finura aromática, tensión y evolución compleja a lo largo del tiempo. En el norte, predominan los tintos más robustos y estructurados, mientras que al moverse hacia el sur, gradualmente, la componente blanca va ganando protagonismo.

Junto a las denominaciones más famosas, hay pueblos y crus menos conocidos que merecen atención por su excelente relación entre calidad y personalidad, como Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie y Pernand-Vergelesses. La presencia de prestigiosos Grand Crus como Corton y Corton-Charlemagne confirma el nivel cualitativo de esta área, cuna de saber hacer secular y experimentos contemporáneos.

La Côte de Beaune representa así un fascinante mosaico de estilos e interpretaciones, donde cada vino cuenta su lugar de origen con precisión y autenticidad.

Beaune AOC 1er Cru Les Aigrots 2022 Domaine de Montille

Beaune AOC 1er Cru Les Sizies 2022 Domaine de Montille

Meursault AOC Les Terres Blanches 2020 Pierre Morey

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2022 Domaine Pierre Boisson

Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

Santenay AOC 1er Cru Le Beaurepaire 2022 Jean-Marc Vincent

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Domaine Maurice Ecard

Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Santenay AOC 1er Cru Clos des Gravières Vieilles Vignes 2022 Hubert Lamy

Pommard AOC 1er Cru Pézerolles 2017 Olivier Leflaive

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Auxey-Duresses AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Beaune AOC 1er Cru Les Montrevenots 2023 Antoine Jobard