Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una de las dos principales subregiones de la Côte d'Or, en el corazón de Borgoña, que se extiende desde Ladoix-Serrigny en el sur hasta Cheilly-lès-Maranges. Reconocida por el equilibrio entre vinos blancos y tintos de alta calidad, esta área es un punto de referencia esencial para entender la compleja y refinada identidad de los vinos de Borgoña.

En sus laderas alternan suelos de piedra caliza, marga y arcilla, que, junto con exposiciones y microclimas variados, permiten que el Chardonnay se exprese en versiones brillantes, amplias y estructuradas. Aquí nacen algunos de los blancos más icónicos del mundo: Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet son nombres que evocan elegancia, profundidad mineral y longevidad.

Pero la Côte de Beaune también es tierra de gran Pinot Noir. Las denominaciones de Pommard, Volnay, Beaune y Savigny-lès-Beaune producen tintos de carácter, capaces de combinar finura aromática, tensión y evolución compleja a lo largo del tiempo. En el norte, predominan los tintos más robustos y estructurados, mientras que al moverse hacia el sur, gradualmente, la componente blanca va ganando protagonismo.

Junto a las denominaciones más famosas, hay pueblos y crus menos conocidos que merecen atención por su excelente relación entre calidad y personalidad, como Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie y Pernand-Vergelesses. La presencia de prestigiosos Grand Crus como Corton y Corton-Charlemagne confirma el nivel cualitativo de esta área, cuna de saber hacer secular y experimentos contemporáneos.

La Côte de Beaune representa así un fascinante mosaico de estilos e interpretaciones, donde cada vino cuenta su lugar de origen con precisión y autenticidad.

Rully AOC 2020 Jaffelin

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Santenay AOC 2021 Joseph Drouhin

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Luis Jadot

Meursault AOC Blanc 2024 Ropiteau Frères

Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Olivier Leflaive

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

Volnay AOC 2021 Comte Armand

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Saint-Romain AOC Cuvée de la Mesange 2021 Domaine Ponsot

Meursault AOC Les Terres Blanches 2020 Pierre Morey

Meursault AOC 2022 Luis Jadot

Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes 2022 Domaine Amiot Guy et Fils

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