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La denominación Franciacorta DOCG representa el método clásico más famoso de Italia. A pesar del alto nivel alcanzado, su reputación internacional aún está lejos de la de Champagne. Pero, ¿puedes realmente hacer una comparación entre Franciacorta y Champagne ? Comencemos con las cosas que los unen. Ambos son vinos espumosos elaborados con un segundo proceso de fermentación en botella: Método clásico o Método Champenoise para primos transalpinos . En cuanto a la base ampelográfica, hay muchas similitudes. El disciplinario de Franciacorta prevé el uso de chardonnay, pinot nero, pinot bianco y ahora también de erbamat. AOC Champagne, el uso de chandonnay, pinot noir, meunier y otras variedades casi completamente abandonadas como arbane, pinot gris, pinot meslier y pinot blanc.


En cambio, lo que diferencia a Franciacorta y Champagne es sobre todo la historia , el savoir-faire vinculado a la tradición, el clima y la tierra. Mientras que el método clásico de Franciacorta nació en los años 60 del segundo período de posguerra, la cultura del vino espumoso francés se remonta al siglo XVII y a la legendaria figura del monje benedictino Pierre Pérignon, quien según la leyenda, desarrolló el proceso de producción de Champagne en el Abadía de Hautvillers, al norte de Épernay. Por lo tanto, transcurren algunos siglos entre el nacimiento de los dos vinos espumosos y también una valiosa riqueza de experiencia y conocimiento, transmitida de generación en generación hasta nuestros días. Otra diferencia sustancial se refiere al clima y la composición de la tierra. Champagne se encuentra en el límite norte del cultivo de vides en nuestro hemisferio. El clima se caracteriza por una doble influencia, continental y atlántica, con temperaturas de invierno y primavera bastante frías y frías, mitigadas por la influencia del océano. Franciacorta, por otro lado, tiene un clima bastante cálido y templado, que en muchos años requiere cosechas tempranas. Los suelos de la región de Champagne consisten en afloramientos de piedra caliza y tiza en la Cote de Blancs y Cote de Sesanne, margas de piedra caliza, que insisten en un sustrato de yeso profundo en el área de la Montagne de Reims y margas de arcilla caliza en el Valle de Marne y Cote de Bar. En Franciacorta, la tierra es principalmente de origen morainic, formada por suaves relieves montañosos de tierras ricas en guijarros. Las excepciones son el relieve de Monte Orfano, un antiguo afloramiento de conglomerados de piedra caliza y el área al este, en el límite extremo de la morrena glacial, que es de naturaleza caliza.

La principal diferencia entre Franciacorta y Champagne se puede resumir con la famosa expresión francesa terroir , que es el conjunto de clima, suelo, vides, tradiciones y cultura. Una diferencia que también se refleja en el perfil de los vinos. En Champagne, los vins clairs tienen mayor acidez y después de muchos años de envejecimiento en las lías, las cuvées desarrollan una gran complejidad y conservan una frescura natural, casi cortante, que constituye su rasgo inimitable. No es casualidad que en Champagne a menudo sea necesario recurrir a la fermentación maloláctica para disminuir la acidez de las bases. Estos son dos excelentes vinos espumosos con diferentes características, pero hoy en día Champagne sigue siendo el modelo indiscutible de excelencia absoluta.

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 Edizione 48 Ca' del Bosco

Magnum 1,5 ℓ
71 
por botella  (1,5 ℓ)  47,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut 2012 Henriot

0,75 ℓ
92
94
86 
por botella  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Collection Impériale N.1 Moët & Chandon

0,75 ℓ
92
232 
por botella  (0,75 ℓ)  309,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

0,75 ℓ
Rebaja 9%
103 
por botella  (0,75 ℓ)  137,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 114 € 
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Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée La Garenne Lagille

0,75 ℓ
Rebaja 15%
99,90 
por botella  (0,75 ℓ)  133,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 118 € 
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Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

0,75 ℓ
49,80 
por botella  (0,75 ℓ)  66,40 €/ℓ
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Sólo quedan 8

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Meunier Laherte Frères

0,75 ℓ
90
57,50 
por botella  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
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Sólo quedan 12

Champagne AOC Brut Royal Pommery

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Promo
101 
por botella  (1,5 ℓ)  67,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 106 € 
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Champagne Brut AOC Selection Pannier

0,75 ℓ, Con estuche
91
44,10 
por botella  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

0,75 ℓ
Rebaja 15%
99 
por botella  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
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Precio más bajo: 117 € 
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Champagne AOC Extra Brut Comme Autrefois 2006 Françoise Bedel

0,75 ℓ
Rebaja 15%
124 
por botella  (0,75 ℓ)  165,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 146 € 
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Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

0,75 ℓ
91
Rebaja por cantidad 15%
33,10 
por botella  (0,75 ℓ)  44,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 38,90 €

Franciacorta DOCG Millesimato Vintage Collection Dosage Zéro 2020 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
92
94
57,50 
por botella  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
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Sólo quedan 4

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
Rebaja 10%
45 
por botella  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Precio más bajo: 50 € 
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Franciacorta DOCG Pas Dosé 180 2017 Clarabella

0,75 ℓ
52,50 
por botella  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
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Sólo queda 1

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Con estuche
93
91
Rebaja 5%
84,50 
por botella  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
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Precio más bajo: 89 € 
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Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Le Chemin des Roses 2015 Colin

0,75 ℓ
Rebaja 15%
99 
por botella  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 117 € 
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Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

0,75 ℓ
60,50 
por botella  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
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