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La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 Edizione 48 Ca' del Bosco

Magnum 1,5 ℓ
71 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  47,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne AOC Brut 2012 Henriot

0,75 ℓ
92
94
86 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne AOC Brut Nature Collection Impériale N.1 Moët & Chandon

0,75 ℓ
92
232 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  309,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

0,75 ℓ
Sconto 9%
103 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  137,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 114 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée La Garenne Lagille

0,75 ℓ
Sconto 15%
99,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  133,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 118 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

0,75 ℓ
49,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Meunier Laherte Frères

0,75 ℓ
90
57,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili

Champagne AOC Brut Royal Pommery

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
Promozione
101 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  67,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 106 € 
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Champagne Brut AOC Selection Pannier

0,75 ℓ, Astucciato
91
44,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

0,75 ℓ
Sconto 15%
99 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 117 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Extra Brut Comme Autrefois 2006 Françoise Bedel

0,75 ℓ
Sconto 15%
124 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  165,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 146 € 
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Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

0,75 ℓ
91
Sconto quantità 15%
33,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  44,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 38,90 €

Franciacorta DOCG Millesimato Vintage Collection Dosage Zéro 2020 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
92
94
57,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
Sconto 10%
45 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 50 € 
In esaurimento

Franciacorta DOCG Pas Dosé 180 2017 Clarabella

0,75 ℓ
52,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
Sconto 5%
84,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 89 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Le Chemin des Roses 2015 Colin

0,75 ℓ
Sconto 15%
99 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 117 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

0,75 ℓ
60,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Operazione in corso, attendere...

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