La denominación Franciacorta DOCG representa el método clásico más famoso de Italia. A pesar del alto nivel alcanzado, su reputación internacional aún está lejos de la de Champagne. Pero, ¿puedes realmente hacer una comparación entre Franciacorta y Champagne ? Comencemos con las cosas que los unen. Ambos son vinos espumosos elaborados con un segundo proceso de fermentación en botella: Método clásico o Método Champenoise para primos transalpinos . En cuanto a la base ampelográfica, hay muchas similitudes. El disciplinario de Franciacorta prevé el uso de chardonnay, pinot nero, pinot bianco y ahora también de erbamat. AOC Champagne, el uso de chandonnay, pinot noir, meunier y otras variedades casi completamente abandonadas como arbane, pinot gris, pinot meslier y pinot blanc.


En cambio, lo que diferencia a Franciacorta y Champagne es sobre todo la historia , el savoir-faire vinculado a la tradición, el clima y la tierra. Mientras que el método clásico de Franciacorta nació en los años 60 del segundo período de posguerra, la cultura del vino espumoso francés se remonta al siglo XVII y a la legendaria figura del monje benedictino Pierre Pérignon, quien según la leyenda, desarrolló el proceso de producción de Champagne en el Abadía de Hautvillers, al norte de Épernay. Por lo tanto, transcurren algunos siglos entre el nacimiento de los dos vinos espumosos y también una valiosa riqueza de experiencia y conocimiento, transmitida de generación en generación hasta nuestros días. Otra diferencia sustancial se refiere al clima y la composición de la tierra. Champagne se encuentra en el límite norte del cultivo de vides en nuestro hemisferio. El clima se caracteriza por una doble influencia, continental y atlántica, con temperaturas de invierno y primavera bastante frías y frías, mitigadas por la influencia del océano. Franciacorta, por otro lado, tiene un clima bastante cálido y templado, que en muchos años requiere cosechas tempranas. Los suelos de la región de Champagne consisten en afloramientos de piedra caliza y tiza en la Cote de Blancs y Cote de Sesanne, margas de piedra caliza, que insisten en un sustrato de yeso profundo en el área de la Montagne de Reims y margas de arcilla caliza en el Valle de Marne y Cote de Bar. En Franciacorta, la tierra es principalmente de origen morainic, formada por suaves relieves montañosos de tierras ricas en guijarros. Las excepciones son el relieve de Monte Orfano, un antiguo afloramiento de conglomerados de piedra caliza y el área al este, en el límite extremo de la morrena glacial, que es de naturaleza caliza.

La principal diferencia entre Franciacorta y Champagne se puede resumir con la famosa expresión francesa terroir , que es el conjunto de clima, suelo, vides, tradiciones y cultura. Una diferencia que también se refleja en el perfil de los vinos. En Champagne, los vins clairs tienen mayor acidez y después de muchos años de envejecimiento en las lías, las cuvées desarrollan una gran complejidad y conservan una frescura natural, casi cortante, que constituye su rasgo inimitable. No es casualidad que en Champagne a menudo sea necesario recurrir a la fermentación maloláctica para disminuir la acidez de las bases. Estos son dos excelentes vinos espumosos con diferentes características, pero hoy en día Champagne sigue siendo el modelo indiscutible de excelencia absoluta.

Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2018 Castello Bonomi

0,75 ℓ
92
40,90 
por botella  (0,75 ℓ)  54,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 Mailly

0,75 ℓ
Rebaja 16%
61,50 
por botella  (0,75 ℓ)  82 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 73,90 € 

Champagne Brut AOC Oeil de Perdrix Jean Vesselle

0,75 ℓ
90
91
53,90 
por botella  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

0,75 ℓ
Rebaja 15%
84 
por botella  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 99,90 € 
Envío gratuito

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ, Con estuche
58,50 
por botella  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Solera Ȃme de Vitalie Delavenne

0,75 ℓ, Con estuche
Rebaja 18%
119,90 
por botella  (0,75 ℓ)  159,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 148 € 
Envío gratuito

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

0,75 ℓ
Rebaja 16%
90 
por botella  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 108 € 
Envío gratuito

Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

0,75 ℓ
91
55 
por botella  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 7

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
74 
por botella  (1,5 ℓ)  49,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand

0,75 ℓ
74 
por botella  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito

Champagne AOC Brut Grand Cru Royal Millesime 2009 Pommery

0,75 ℓ, Con estuche
Rebaja 10%
82,50 
por botella  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 91,90 € 
Envío gratuito

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

0,75 ℓ
59,90 
por botella  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2017 Ferghettina

0,75 ℓ
48,50 
por botella  (0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cramant 2020 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
Rebaja 20%
90 
por botella  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 113 € 
Envío gratuito

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Oger 2020 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
Rebaja 20%
90 
por botella  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 113 € 
Envío gratuito

Champagne AOC Brut Grand Millésime 2016 Gosset

0,75 ℓ, Con estuche
Rebaja 9%
79 
por botella  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 87 € 
Envío gratuito

Champagne AOC Brut Nature M18 Damien Hugot

0,75 ℓ
Rebaja 15%
79 
por botella  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 93 € 
Envío gratuito

Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Rebaja 25%
67 
por botella  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 89,90 € 
Sólo quedan 2
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