Renacimiento siciliano

Cuando hablamos del Renacimiento en términos generales, sin querer asociarlo con el período histórico entre mediados del siglo XIV y el siglo XVI, se refiere a un momento de profunda renovación y cambio. El comienzo de una nueva era de desarrollo, a diferencia de un período anterior, a menudo considerado oscuro. Esto es precisamente lo que sucede cuando hablamos del Renacimiento siciliano en el mundo del vino. Un proceso de renovación que ha cambiado profundamente la cara enológica de Sicilia, moviendo nuevas energías y aumentando progresivamente la calidad de la producción. Durante muchas décadas, como muchas regiones del sur de Italia, Sicilia también ha producido grandes cantidades de vino para la venta a granel. Un comercio que alimentó un próspero mercado de vinos cortados, que se utilizaron para reforzar el color y la fuerza alcohólica de los vinos de las regiones del norte del país o de Europa central. Un sistema de producción caracterizado por una venta a bajo precio de grandes volúmenes de vino, que no creaba ningún valor para el territorio, por el contrario deprimió su potencial, con una visión miope, orientada solo a la recolección inmediata al final de la cosecha. Recién a principios de la década de 1980, Sicilia comenzó a cambiar de rumbo y a emprender el camino de la calidad. Un camino largo y complejo, que hizo necesaria una verdadera revolución mental, para cambiar hábitos y formas de pensamiento profundamente arraigadas. Los productores sicilianos comenzaron a comprender que podían producir vinos de calidad para embotellar y vender a precios apropiados para remunerar su trabajo. Se llevó a cabo un largo proceso que hizo redescubrir la antigua vocación de las tierras sicilianas para la viticultura, presente en la isla desde la época de la primera colonización griega. Un renacimiento siciliano, que también en este caso, encontró sus raíces en los antiguos esplendores y nobles orígenes del pasado. Ya en la época romana, los vinos sicilianos se consideraban entre los mejores de todo el Mediterráneo. Sicilia gradualmente se dio cuenta de su potencial y los productores se dieron cuenta de que podían comenzar a producir vinos de calidad, iguales a los de las otras regiones de Italia y Europa. El renacimiento del vino siciliano ha pasado por la modernización de las plantas, con viñedos de alta densidad y bajo rendimiento. Al mismo tiempo, muchas vides autóctonas de gran historia y valor también han sido reevaluadas, para ser agregadas a las vides internacionales que se han aclimatado muy bien en la isla. El nacimiento de una asociación como Assovini (1998), que representa los intereses de los productores sicilianos y, posteriormente, de DOC Sicilia, ha contribuido a unir fuerzas en un proyecto de desarrollo común, que ha contribuido al crecimiento de todo el territorio.

Renacimiento siciliano

Vermouth Rosso Sei un Vermut Colosi

Marsala Superiore Riserva DOC Semisecco Florio

Marsala Superiore Riserva DOC Secco Florio

Etna Rosso DOC Guardoilvento 2022 Pietro Caciorgna

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Sicilia DOC Catarratto Zacharia 2021 Aaron Montis

Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

Etna DOC Rosso Borrigliona 211 2021 Neri

Etna Rosso DOC 2022 Tornatore

Terre Siciliane IGP Rosato Oasi di Feudo 2024 Feudo Maccari

Sicilia DOC Nero d'Avola Baglio di Serramarrocco 2022 Barone di Serramarrocco

Sicilia DOC Petit Verdot Zisola Effe Emme 2021 Marchesi Mazzei

Sicilia DOC Nero d'Avola Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Salina IGP Rosso Guardiano del Faro 2021 Colosi

Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2024 Zensa

Sicilia DOC Nero d'Avola Saia 2022 Feudo Maccari

Etna DOC Bianco Arrigo 2024 Neri

Etna Rosso Riserva DOC 2018 Tornatore

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