Los Vascos, la empresa pionera de Chile , nació de una de las familias más importantes del mundo del vino, la de los Rothschild , ya enólogos históricos de Burdeos y propietarios de Château Lafite y Château Mouton Rothschild .

Los Rothschild adquirieron en 1988 los territorios de unas 220 hectáreas de viñedos alrededor del municipio de Peralillo en la famosa región del Valle de Colchagua , donde la familia Echenique de origen vasco había cultivado vides desde 1750 . Un terruño privilegiado con un clima templado , protegido de las heladas de invierno, donde las uvas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay encuentran las condiciones ideales para el cultivo.

Entre los productos de la compañía, Los Vascos Cabernet Sauvignon es ciertamente un experimento interesante en el arte chileno de hacer vino: un vino elegante con taninos suaves que ha despertado la apreciación de los críticos con los 92 puntos de James Suckling en el cosecha 2015. Mientras que entre los blancos destacan Chardonnay Los Vascos y Sauvignon Los Vascos , vinos frescos y equilibrados, entre los toques de especias, flores y frutas, también reconocidos por James Suckling con 90 Puntos por Sauvignon 2015 y 92 por El Chardonnay 2015 .
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